1、平底鍋煎餃子大概4分鍾。

2、一般情況下剪10分鍾，煎至餃子表麵微黃、酥脆就好了。先熱一下鍋，二、三十秒就可以。

3、放入大概2湯匙油，多少一點無所謂。左右晃動平底鍋，讓油平攤在鍋底。

4、規整的放入餃子。

5、加水，沒過餃子的3/4的量最佳（大概是平底鍋的2/3）。

6、蓋上鍋蓋，大火把水燒開後，小火燒10到12分鍾。

7、這時倒掉多餘的水，打開鍋蓋繼續小火燒，直到餃皮略有焦黃，這個過程大概4分鍾。裝盤，開吃。

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